Une expérimentation pour valoriser les déchets alimentaires
Rendre les déchets alimentaires utiles : c'est l’objectif de l’association Lyon Bio Ressources qui s’apprête à déployer une expérimentation d’envergure à la Croix-Rousse. L’année prochaine, plus d’un vingtaine d’acteurs du territoire vont s’impliquer dans un…