Sébastien Bouillet passe le relais à Michel et Augustin
Ce jeudi 3 novembre, Sébastien Bouillet a officiellement cédé son local de sa Gâteau-école, rue de Nuits à la Croix-Rousse, à l’équipe lyonnaise de Michel et Augustin. Et pour l’occasion, Michel de Rovira, l’un des deux trublions-propriétaire de la marque, est descendu de Paris. Comme pour tous les événements de la marque, l’équipe avait prévu des ateliers de dégustations de leurs derniers produits phare, mais avait également aussi des partenaires comme Elise et Felicie, les huiles et vinaigres made in Lyon.
Le déménagement des machines et du matériel de pâtisserie du chocolatier Croix-Roussien aura lieu lundi et mardi prochain, et seront transporter vers le nouveau laboratoire du chef à Miribel.